
“有鹅的地方没有蛇。”这句民间俗语既揭示了鹅的凶悍形象千金策略,也体现了鹅看家护院的功能。但是从字面意思看,鹅和蛇似乎没什么关系,更看不出鹅的凶悍和看家护院的作用。鹅是如此的没有存在感,甚至还有“鹅是最没用的家禽”这句话。那么鹅又是如何被驯化成家禽的呢?
考古发现表明7000多年前,人类已经驯养大雁。而大雁的祖先则是鸿雁和灰雁。要知道鸿雁是有一定迁徙距离的,那么为什么人类要驯养它们呢?鸿雁是鸟类中比较大的一种,又是一种食肉鸟,因此鸿雁的肉很有营养。当然,鸿雁不仅具有经济价值,还具有观赏价值。鸿雁的叫声悠扬,不仅在南方可以听见,北方也常有鸿雁的叫声传来。鸿雁也是一种非常祥瑞的动物,很多地方都有“鸿运当头”“鸿雁高飞”“鸿雁传书”之类的寓意。在古代,鸿雁还是一种重要的交通工具。有许多关系到国家大事的书信,都是靠鸿雁送到的。可以说,鸿雁是我国的重要家禽之一。
而鸿雁从野生动物演化成家禽,是在我国新石器时代晚期,也就是公元前7千年左右,这个时候我国农业生产已经进入了一个新的阶段。而鸿雁也是在这个时候被人类驯养的。在这之前,人类对鸿雁还不够了解,只知道鸿雁的叫声很好听,而且鸿雁还是一种食肉鸟,因此人们对鸿雁都是远远的看一看,却不敢靠近。但是,随着人类生活水平的提高,人们对食物的需求也越来越多,因此人们对鸿雁的兴趣也越来越大。但是鸿雁又是一种不容易捕捉的动物,因此人们往往是在鸿雁活动的地方挖一个坑,然后用草将坑盖上,等到鸿雁落入坑中后,人们就将鸿雁捉住了。
鸿雁在繁殖期,很是敏感,一旦它们的蛋被人们打碎了,它们就不会再回来了。因此,人类就将幼鸟抚养起来,等到它们长大后,就将它们作为食物。而后人们逐渐发现,如果将鸿雁关在家门口,它们也会很乖,因此就有了“鸿雁再不飞,老鹅自投来”这句话。
而大雁又是如何演化为大鹅的呢?大雁和鸿雁一样,都是迁徙动物千金策略,大雁的叫声也和鸿雁一样,悠扬好听。大雁的体型要比鸿雁大一些,而且大雁的蛋又比鸿雁的蛋更大。在我国古代,大雁还是一种重要的祥瑞动物,常常能听到有人说“大雁将至,寒露将开”之类的话。因,古人还是很喜欢大雁的。但是大雁和鸿雁一样,都是食肉鸟,因此大雁也很受人们的喜爱。在新石器时代晚期,人类对大雁的兴趣更是高涨,不仅捕捉大雁,还将大雁关在家门口养起来,就这样,大雁逐渐被人类驯化了。而后,大雁又被引入到欧洲各国,人们发现大雁的羽毛很有用,因此,大雁就成了人们在欧洲养殖的一种重要家禽。而大雁就是因为在欧洲养殖的,因此就改了名字,叫做大鹅。
大鹅作为一种家禽,被人类所驯养,当然也有人类驯养大鹅的目的。大鹅除了有观赏价值之外,还有什么功能呢?一方面,大鹅既是食肉鸟,又是一种植食鸟,因此大鹅是一种杂食鸟,既能吃谷物,又能吃虫子和小鱼,因此大鹅可以帮助人类觅食,就算是人类没吃的,大鹅也能够将虫子和小鱼当做食物吃,因此,人类就能够和大鹅一起谋生。而且大鹅还可以将一些杂草吃掉,这样,就可以减少人类的劳动量。另一方面,大鹅还有看家护院的作用,大鹅虽然性情凶悍,但是一旦和人类交好了,就会对人类起到警戒的作用。大鹅的眼睛看起来很小,但是大鹅的视力却是非常好的,它们能够在远处就发现有陌生人。而且大鹅又是一种不怕死的动物,一旦发现有陌生人闯进来,就会跑出来警戒,甚至还会对陌生人发起攻击。因此,大鹅就成了人们家门口的一名警卫。
而且大鹅还有一个功能,就是它们能够果腹。大鹅是一种杂食鸟,它们在觅食的时候,不光是找食物,还会找一些小石子和土块吃,这样一来,大鹅的胃就能够帮助他们将食物消化吸收了。因此,人类还可以用大鹅的功能来“果腹”。
三、大鹅失去飞行能力。大鹅不仅仅是一种有用的家禽,还有一定的经济价值。大鹅的肉是可以吃的,大鹅的蛋也是可以吃的,而大鹅的羽毛还具有观赏价值。大鹅肉是一种非常美味的肉,而且大鹅的肉也有一定的药用价值。中医认为,大鹅的肉有补中益气、固表止汗、和胃益脾的功效。而且大鹅的肉还可以用来治疗痢疾、腹泻、久泻、遗精等症状。在我国古代,大鹅的肉还是一种非常昂贵的肉。因此,只有皇帝才能吃得起大鹅肉,而一些平民百姓是吃不起大鹅肉的。而且大鹅的肉还有一定的营养价值,大鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉,可以帮助人类降低胆固醇,防止高血压,预防心血管疾病。
而大鹅的蛋也是一种很好的食品,大鹅的蛋要比家鸡下的蛋更大,而且大鹅的蛋也有一定的药用价值。
大鹅蛋是一种补品,具有滋补养生、补虚养血的功效。大鹅羽毛又有什么用呢?大鹅的羽毛具有一定的隔热性,因此人类可以用大鹅的羽毛来填充被子和衣服,这样一来,就能够御寒保暖了。而且大鹅的羽毛还具有观赏价值,人们可以将大鹅的羽毛用来制作扇子和毡帽,这样不仅可以遮阳挡风,还可以美观。因此,大鹅就成了一种经济价值很高的家禽。那么,大鹅如何能够和人类和平相处,又是如何被人类驯化的呢?大鹅的驯化,有一个重要的标志,就是大鹅失去了飞行能力。
大鹅失去飞行能力的原因有很多,首先,大鹅的翅膀太短了,再长一点也不能让大鹅飞起来,因此,大鹅就放弃了飞行的本事。其次,大鹅的体型太大了,再长一点翅膀也不能飞起来,因此,大鹅就放弃了飞行的本事。
大鹅不仅是一种有用的家禽,也具有经济价值,我们可以从这里看出,人类驯养动物的方式是多么的多样化。
通过驯养大鹅的过程和目的千金策略,我们不仅可以了解到人类对动物的利用方式,还可以发现,人类对动物的经济价值是多么的看重,人类把动物当做资源来看,这也反映出人类对资源的开发利用。
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